从反映市场变化情况的价格指数看,主要原材料购进价格指数和出厂价格指数为49.0%和47.3%,分别比上月下降1.4和0.7个百分点,均连续两个月回落。部分企业反映转型升级取得一定成效,经营环境有所改善,但资金紧张问题仍较突出。调查结果显示,反映资金紧张的企业比重为38.2%,高于上月1.5个百分点。
补肾,是一个备受关注的话题。近几年来,流传着生蚝补肾的言论,这种营养价值丰富的海产品,真的能增强肾功能吗,还是商家的噱头?
一、生蚝真的能够补肾吗?
生蚝味道极佳,其中的营养价值也十分高,有数据显示,生蚝中蛋白质含量占比11%,脂肪含量占1.5%,另外还有多种维生素,以及锌、硒、铁等微量元素。
与餐桌上的红肉相比,生蚝中脂肪、胆固醇含量低,蛋白质含量高,是不错的滋补食物。
生蚝中含有人体需要的多种氨基酸,能够补充人体所需的能量,增强身体免疫力;其中的不饱和脂肪酸,也能保护心血管健康,对心脑血管疾病有一定预防作用。
另外生蚝备受推崇的原因,就是其中锌的含量100克中高达71.2mg。
这种元素不仅能够增强食欲,还能保持生殖系统的正常运转,有效改善生殖系统抵御疾病的能力。也有很多人将生蚝称为“男人的加油站”。
生蚝营养价值丰富,但是不能通过生蚝就达到补肾的功效,导致肾功能出现问题的原因有很多,包括年龄增大、饮食不当等,不能仅通过吃生蚝就达到解决病因。
相反,高营养价值吃多了,反而不利于身体健康,会给胃肠道造成负担,刺激胃黏膜,引起消化不良,出现呕吐、腹泻等症状。
生蚝生活的海域未知,可能存在重金属污染,过量食用,可能造成体内重金属超标。
生蚝在野外环境中,可能存在多种寄生虫和致病微生物,经常生吃就可能造成体内感染,引起胃肠道不适,要降低吃生蚝的感染,从正规途径购买,不要生食。食用后出现胃肠道问题,应到医院就诊。
无论是从食物多样性,还是食物安全出发,生蚝都不是补肾的最佳选择,要想通过食物补肾,可以多吃以下几种食物。
二、这5种食物,能够补肾!
肾作为人体重要器官,在西医上属于泌尿系统的组成部分,用处处理人体血管内液体,过滤后排出代谢废物和水分,维持内环境各种物质的稳定,同时分泌各种活性物质作为激素,调节代谢。
从中医角度考虑,肾被誉为先天之本,储存着人体最为重要的精气,给各脏腑器官提供生理机能;维持机体水和气的正常运行。
对于肾,要给予足够的营养,才能维持其基本生理功能的正常运转,以下这五种食材,无论从中医还是西医角度,补肾功能都不错。
1.羊肉
羊肉中富含蛋白质、维生素、微量元素等营养成分,补肾温中,特别适合寒冷季节食用,特别是羊肉中的蛋白质和含量高的锌元素,能有效促进青少年正常生长发育,增强机体免疫力,自东汉时期,就作为药食同源的食物。
与其他红肉相比,羊肉肉质细嫩,易于吸收,口感独特,脂肪含量有不太高,老少皆宜。
羊肉最简单做法是水煮或清炖,无需使用花椒等辛辣调味料掩盖膻味,既能保持羊肉的营养价值,又不会因辛辣调味料提升羊肉的热性。
如果有些不适应羊肉的膻味,可以选择带皮的生姜祛除部分腥味。
需要提醒的是,羊肉性温,内热火大,经常口舌生疮、口苦烦躁等容易引发热性病症的人群,不宜多食。孕妇产前也要少吃,以免热性伤阴,给孕妇和腹中胎儿造成不适症状。
2.韭菜
韭菜又被称为壮阳草,可见它在老百姓心中,用于滋补阳气的地位颇高。
但实际上,韭菜壮阳的功效远不如其补肾的功效。韭菜属于温性食物,又归属于肾精,针对肾阳不足导致的早泄、阳痿、腰膝酸软、遗尿等症状,有着一定疗效。
韭菜属于蔬菜中营养价值比较丰富的存在,富含多种人体所需的氨基酸和矿物质,可以补充多种营养物质。
韭菜的做法十分丰富,既能炒菜,又能包饺子,味道独特,深受广大群众喜爱。
但韭菜虽好,不能多吃,否则会加重胃肠道负担,有些胃肠功能差、存在消化道疾病的人群,吃多了还会引起腹泻、腹痛或病情反复。
3.黑芝麻
黑芝麻补肾的药用价值,记录在《中国药典》中。中医讲五色对五脏,与肾相对应的就是黑色,《本草经疏》中也记载,黑芝麻是补肝肾的佳谷。
现代研究也证实,黑芝麻中富含大量蛋白质、矿物质、不饱和脂肪酸和B族维生素等成分,缓解便秘、保护肾的正常功能,可以用于治疗骨质疏松。
黑芝麻的功效比较多,想要更好的补肾,可以将黑芝麻炒熟碾碎,加入适量食盐搅拌均匀做成芝麻盐,吃饭或喝粥时加入适量即可。
黑芝麻每次用量保持在10~15克,也不适用于每天都吃,一般每周2-3次即可有保健作用。黑芝麻吃的超标,对于三高人群而言,反而是负担,会令脂肪堆积过多,影响正常代谢。
4.黑豆
黑豆同样是黑色的食材,具有补肾的功效。关于黑豆的药用价值,最早可以追溯到《神农本草经》中。黑豆中营养物质,能补充肾气、强劲健骨。
女性常吃黑豆能滋补肾阴,保持月经规律。
老年人多吃黑豆能弥补肾气亏虚导致的牙齿松动、骨质疏松,预防多种老年病的发生。
黑豆保健功能,除了制作成粥外,可以这样发挥作用:洗净晾干用干锅炒至豆皮爆开,放凉后倒入干净的容器中,加入陈醋没过黑豆,密封保存后放置两三天即可食用。
醋作为有效溶剂,会充分溶解黑豆中的营养物质,促进人体更好的吸收。
黑豆虽好,但是不能多吃,每100g黑豆中嘌呤的含量为170mg。过量的嘌呤,不利于痛风患者的治疗和恢复。另外,与其他几种食材不同,黑豆的性凉,女性在特殊时期、风寒感冒者、脾胃虚寒等情况下最好不要吃。
5.核桃
核桃不仅营养价值高,其药用价值从古代开始就广泛应用,特别是在冬天,容易损耗肾阳气,多吃核桃可以增补肾阳,藏精健体,抵御外邪入侵。
大众熟知的核桃补脑功能,也是从补肾出发,肾主骨,骨生髓,脑就是髓海,对于青少年脑力劳动者多吃核桃,其中的卵磷脂能促进脑细胞发育,增强记忆力,保持思维活性。
核桃在食用时注意剔除霉变的果实,每天用量也不宜过多,几个即可,否则过犹不及,导致上火,对于阴虚火旺等人群,不宜多食。
以上5种食材,就是生活中比较常见的补肾佳品,特别是在秋冬季存在肾气不足、容易疲劳乏力、四肢发凉等情况,可以适度增加用量。
除了以上食材,一日三餐要注意营养搭配,各种食物要饮食均衡,多获取优质蛋白、矿物质等,减少脂肪、糖类、烟酒的摄入,维持肾脏的健康。
食补补肾只是日常生活的一个方面,对于普通人而言,在生活中做的以下几个方便,也能有效增强肾气。
三、除了食补,还能如何有效补肾?
补肾是个需要从生活多个方面进行调整的工作,确定上去很麻烦,但实际上只要从日常生活中,做出细小调整即可。
日常要增强运动锻炼,增强身体抵抗力,加速血液循环,促进新陈代谢,增强肾脏的排泄功能,同时运动可以减轻体内过多的脂肪,有效减轻肾脏的负担。
除了传统的跑步、登山等运动,中医有很多专门针对肾脏的“小运动”,特别是秋冬季昼夜温差大,老年人不适宜户外,可以在室内踮脚、提肛、手背靠腰躺等动作,刺激肾脏,保持肾气的充盈。
秋冬季最简单的补肾方法,就是多睡觉。现代人生活节奏快,可能做不到这一点,但还是要尽量保持规律作息,特别是在秋冬季,身体羸弱者在夜间多睡觉,可以有效减轻身体的疲乏。不要打乱作息规律,造成对肾的损伤,时间久了会导致早衰,影响身体健康。
另外,卧室要保持温馨安静,睡前一到两小时不宜吃东西,不要剧烈运动,情绪不要激动,以容易睡个好觉。
要保护肾脏,重要的一点是不能乱吃,如今市面上的保健品和滋补药物越来越多,不少都是需要通过肾脏来排泄的。
如果过度服用且不对症,那么对肾脏而言就是灾难,这些药物会加重肾脏负担,时间久了还可能损伤肾脏功能,最好别随便乱吃补品。
肾脏是人体的排泄器官,对水的需求很大。所以日常生活要多喝水,只有人体摄入足够的水分,肾脏才能够将代谢废物和毒物排除体外,如果水分摄入过少,代谢废物可能在肾堆积,对肾造成损伤。
成年人每天的饮水量在1.2升到1.5升之间,当有效维持正常血容量。
另外,不要长期憋尿,尿液在膀胱中过度停留,会导致细菌滋生,增加尿路感染、前列腺炎等问题的发生,不利于肾脏的健康。所以,正常排尿非常重要。
对于肾的健康问题,按时体检也离不了。定期对肾功能进行检查,及早发现问题,将源头掐灭,及时治疗,可以最大程度减轻对肾的损伤,防止造成最大的损伤。
肾作为身体重要器官,营养补充一定要综合考虑,可以适当多吃能补充肾气的黑豆、黑芝麻、羊肉等食物,其他方面肾脏的保健也要做好,才能维持肾脏的健康。
参考文献
1.《十大肾脏保健食物》人卫健康2023.9.17
2.《黑芝麻这么吃,就是最好的补药!一种吃法治一种病,别再乱吃了~》四川中医药2024.4.23
3.《冬天多吃这个坚果股票配资股票配资公司,补肾又健脑》广东中医药2023.12.30